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位于螃蟹-宁夏作为阳澄湖大闸蟹消费市场之一

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第四屆中阿博覽會主題省(江蘇)館位於銀川國際會展中心C館,設有特裝展位1000平方米,展覽展示分為總體形象展區、蘇州專題展區和特色產品展區。其中,總體形象展區分為序廳、國際物流、貿易聯通、蘇寧合作、科技創新、新能源、產能合作、現代農業、文化旅遊九個板塊,全面展示了江蘇對外開放及「一帶一路」交匯點建設的成就。

據陽澄湖行業協會理事單位、蟹小姐區域負責人張康介紹說,陽澄湖大閘蟹個體強壯厚實,煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜,形成了與眾不同的四大特點:一是青背,陽澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,臍腹要晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛得長黃挺拔;四是金爪,陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。

「此次參展,一方面是為了尋求企業合作契機,另一方面也是希望將正品陽澄湖大閘蟹呈現給更多食客。」張康說,第一次參加中阿博覽會,參展陣容大、系列活動多,而且投資、貿易、園區合作等成果讓他學到了很多新的理念,同時也交到了很多朋友。

秋季是螃蟹生長最好的時期,因肉厚肥嫩,且味美色香,備受食客喜愛。寧夏作為陽澄湖大閘蟹消費市場之一,近幾年市場需求量逐漸增大,多個打着陽澄湖大閘蟹品牌的專賣店將興化蟹、高淳蟹貼牌,當做陽澄湖大閘蟹在銀川、石嘴山等地售賣。那麼怎樣才能區分陽澄湖大閘蟹的真假?

陽澄湖位於江蘇省崑山市,是海水和淡水交接之處,也是野生蟹洄遊生長之地,湖岸曲折獨特的地質條件,含鹼性高又清澈的水質,構成螃蟹理想的棲居空間。

「原來陽澄蟹大閘蟹有這麼多辨別方法,今年我選購的時候,就不擔心會被騙了。」……9月6日,在第四屆中阿博覽會主題省(江蘇)館旁邊的特色產品展區內,江蘇陽澄蟹大閘蟹「實力搶鏡」,受到了眾多客商和消費者的熱捧。

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